NPO Taiki Town, de nummer XNUMX geboorteplaats van Japan ``Brood met ovengekookte rijst''

Taai handgemaakt brood. Kamado-gekookt rijstbrood

Furusato no Ie, een oud volkshuis in Kanawa, Taiki Town. De bakkerij, algemeen bekend als de '100-jarige winkel', waar mensen tot 100 jaar oud worden, verkoopt handgemaakt brood dat wordt gemaakt door in de oven gekookte rijst in het deeg te kneden. Het is goed ontvangen. Er zijn 15 soorten brood, waaronder brood met rode bonenpasta, bonenbrood, maïsbrood, stokbrood met marmelade, walnootrozijn en spek, en witbrood. Het versgebakken brood is geurig, luchtig en heeft een taaie textuur. De lichte zoetheid is aantrekkelijk. We leveren zelfs één enkele bestelling aan alleenstaande ouderen of mensen met een beperking, en vervullen zo onze rol als gemeenschapswaakhond.

Kamado-gekookt rijstbrood is bedacht als een effectief gebruik van overgebleven rijst van de Okudo-san (Kamado) kookervaring in Furusato Village. Wij zijn creatief met onze broden, bijvoorbeeld met yoghurt. Het brood, boordevol smaak van rijst gekookt in een oven, is ook populair bij de lokale bevolking.